myubi.tv

CHEF JOHN TESAR

Nooit iemand die controverse of de schijnwerpers schuwt, de levenskeuzes van de bekende chef-kok John Tesar zijn net zo gedurfd en gedurfd als zijn keuken. De viervoudig James Beard "Best Southwest Chef" halve finalist en "Top Chef" deelnemer is gespecialiseerd in moderne Amerikaanse gerechten, bereid met authentieke Europese technieken, geserveerd aan zijn legioen fans die massaal naar zijn in Dallas gevestigde steakhouse - Knife. Tesar's no-nonsense persoonlijkheid en scherpe culinaire perspectief hebben tijdens zijn 20+-jarige carrière veel bijval gekregen, waaronder nationale knipogen van Esquire (twee opeenvolgende jaren uitgeroepen tot 'Beste nieuwe restaurants'), Food & Wine, New York Magazine, The New York Times, optredens in "The Today Show", "The Early Show" en het winnen van het eerste seizoen van "Extreme Chef" van het Food Network.

Tesar opende Knife, gelegen in het Highland Dallas hotel, met lovende kritieken in mei 2014. Een heruitvinding van de steakhouse-ervaring, het door de chef gedreven restaurant biedt volledig natuurlijk geboren en getogen Texas-rund-, varkensvlees- en lamsvlees in droge gerijpte prime-cuts en speciale stukken zoals chuck flap, beef tongue en Akaushi beef. Genoemd als een van Eater National's "Meest verwachte openingen", Esquire magazine's "Beste nieuwe restaurants", Zagat's "Hottest New Restaurants", Maxim's "America's Best Steakhouse Specialties", D Magazine's "Best Steakhouse in Dallas" 2015 en 2016 en vermeld op Esquire Network's "Restaurant Revolution," Knife is Tesar's revolutionaire steakhouse-visie gerealiseerd.

ang xem: D tijdschrift beste restaurants 2015

Voorafgaand aan Knife opende Tesar Spoon Bar & Kitchen en ontving hij erkenning in Condé Nast Traveler's "Best New Restaurants in the World", Bon Appetit Magazine's "The Best New Restaurants of America in 2013" en Esquire magazine "The Best New Restaurants of 2013. ”

Zie ook Skyrim Best Breezehome Mod, Breezehome At Skyrim Special Edition Nexus

Tesar, die een klassieke Franse opleiding volgde aan La Varenne Ecole de Cuisine in Parijs, begon zijn culinaire carrière oorspronkelijk in zijn thuisstaat New York. Hij werkte in chique eetgelegenheden zoals Club Pierre in Westhampton, gevolgd door stints op 13 Barrow Street, 44 & Hell's Kitchen, Vine, en kookte zelfs samen met Anthony Bourdain in de Supper Club in Manhattan. Hij zou uiteindelijk de Big Apple ruilen voor Sin City om samen te werken met chef-kok Rick Moonen bij RM Seafood in Las Vegas. In 2007 begon Tesar echter aan een andere grote verhuizing naar de toen opkomende culinaire hotspot Dallas om het roer over te nemen in het chique Rosewood Mansion op Turtle Creek; daar zou hij twee vijfsterrenrecensies verdienen.

Tesar, een zeer gewilde consultant, is het genie achter de menu's van DRG Concepts' Dallas Chop House, Dallas Fish Market, Wild Salsa en Chop House Burger, evenals The Cedars Social, Oak in the Design District en The Commissary; waarvoor hij een "Best New Restaurant"-prijs in D Magazine verdiende met zijn revolutionaire CVap-gekookte hamburgers.

Xem thêm: Beste Philly Cheesesteak Nyc, Top 5 Philly Cheesesteaks In Nyc

Met een vaste focus op de toekomst, kondigde Tesar onlangs aan dat hij momenteel een televisieshow ontwikkelt en samen met Flatiron Books en Macmillan aan zijn eerste boek, "Knife: Steakhouse Meals at Home", dat in het voorjaar van 2017 zal verschijnen. plannen voor de toekomst om Knife steakhouses in het hele land uit te breiden, en onmiddellijke plannen om in de herfst van 2017 een Knife Burger te openen in de langverwachte Legacy West-voedselhal in Plano, TX.

Xem thêm: Nandi Award voor beste kinderactrice (Nandi Awards), Nandi Award voor beste actrice

Zie ook Builds en beste Palico-pantser Mhgen, Beste Palico-pantser en wapen

Van het brengen van zeevruchten naar het hart van Texas tot het opnieuw bedenken van het traditionele steakhouse, Tesar blijft een visionair en speelt een belangrijke rol in de groeiende reputatie van Dallas als een echte foodie-bestemming.

Mes

"Beste nieuwe restaurants" - Esquire Magazine, 2014 "De 15 populairste restaurantopeningen in de VS" -Zagat National, 17 december 2014 "Meest verwachte openingen" -Eater National, 2014 "Best Dishes in Texas" (Open-Face Beef Cheek Sandwich) -Food & Wine, 2014 "America's Best Steakhouse Specialties" (Niman Ranch Ribeye) -Maxim Magazine, 2 december 2014 "De 10 hamburgers die je dit jaar moet eten" (Ozersky Burger) -CNN eatocracy, 30 mei 2014 "Beste hamburgers in Dallas" (The Magic Burger) -Zagat, Farah Fleurima, aug. 26, 2014 "Restaurant van het jaar 2014" - Eater Dallas "The Best New Restaurants 2014" -D Magazine, december 2014 "Best New Dallas Restaurants of 2014" - Thrillist, 19 november 2014 Uitgelicht op Esquire Network's Restaurantrevolutie: 30 jaar dat de Amerikaanse keuken veranderde, een Esquire Network-special van een uur waarin enkele restaurateurs in de schijnwerpers werden gezet Esquire magazine's 2014 lijst van beste nieuwe restaurants, 12 november 2014 "Restaurants waar je moet eten in 2014" -Fox News, 20 januari 2015 Uitgelicht op Cooking Channel's "Steak Out With Kix Brooks" Dallas aflevering juli 2015 "America's Most Iconic Gerechten” (The New Classic Steak: 240 dagen droog gerijpte 103 Niman Ranch Rib-Eye) – Zagat National, 8 april 2015 “Best Restaurants in Dallas” DuJour Magazine, mei 2015 “Best Burgers in Dallas” D Magazine, augustus 2015 "America's Top 20 Power Tables" Forbes, 19 april 2015 "Beste steakhouse in Dallas" D Magazine 2015 "Beste steakhouses in de VS" GAYOT, 4 september 2015 "The Top 10 Power Lunch Restaurants" Worth Magazine, 30 september 2015 "Top 5 Steakhouses in Amerika" Fox News, 12 oktober 2015 "5 Hautest Steakhouses in Dallas" Haute Living Dallas, 14 januari 2016 “13 Best Steakhouses in the South” OneCountry.com, 22 januari 2016 “5 meest decadente chocoladedesserts in Dallas” Haute Living Dallas, 22 januari 2016 “Dallas' 15 essentiële hamburgerbestemmingen” Eater Dallas, 11 mei 2016 “Best Steakhouse in Dallas” D Magazine, augustus 2016 “Best Burger in Dallas” Texas Monthly, augustus 2016 “100 favoriete gerechten” No. 23 Ozersky Burger, 21 augustus 2016 “Beste steakhouse” Dallas Observer Best of Dallas 20 september 2016 “Essentieel Restaurant” An Eater's Guide to Dallas, Eater Dallas, 20 september 2016 “Best Burger in Dallas” Thrillist, oktober 2016

Zie ook Guild Wars 2 Beste wapen voor Necromancer Gw2, GW2 Necromancer

Chef John Tesar

Drievoudig James Beard "Best Chef: Southwest" halve finalist Bravo "Top Chef" deelnemer Winnaar van het eerste seizoen van Food Network's Extreme Chef Genoemd naar Esquire's "Best New Restaurants" gedurende twee opeenvolgende jaren (Spoon Bar & Kitchen, Knife) Genoemd naar Condé Nast Traveler's "Beste nieuwe restaurants ter wereld" (Spoon Bar & Kitchen) Genoemd naar Bon Appetit Magazine's "The Best New Restaurants of America in 2013" (Spoon Bar & Kitchen) Verschijningen in The Today Show en The Early Show Ontvangen knikjes van Esquire, Food & Wine, New York Magazine en The New York Times Deelnemer aan Esquire's "Knife Fight" 2015 Deelnemer aan "Beat Bobby Flay" van Food Network 2016 "Best Chef in Dallas" 2016 CultureMap TasteMaker Awards, mei 2016 "16 Chefs herdefiniëren Texas Cuisine" Zagat Dallas, juli 25 2016Zal "Knife: Texas Steakhouse Meals at Home" uitbrengen, een viering van Amerikaanse steak; een verkenning van moderne, zelfvoorzienende veeteelt in Texas; en een reis door de geest van een van de meest onderscheidende en geprezen vleeschefs ter wereld, TBD lente 2017

<